为纵深推进校园食品安全突出问题专项整治，进一步强化学校食堂食品安全的源头把控，切实保障广大师生饮食安全，近日，泾源县市场监督管理局联合教体局对全县学校食堂食材供货商开展了全覆盖监督检查。

专项检查以大米、面粉、食用油、生鲜肉类、蔬菜类以及调味品等为重点品种，围绕供货商的资质证件、食材质量、仓储环境、索证索票及进货查验制度落实情况、物流运输配送、进货渠道等关键环节进行了检查。在资质审查方面，执法人员严格核对了各供货商的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等必备证件，确保其经营资格合法有效，杜绝无证经营或超范围经营情况发生。在检查索证索票、进货台账记录时，执法人员要求供货商提供每批食材的进货凭证、检验报告、检疫证明等相关资料，确保食材来源可追溯，去向可查证。对于检查期间发现的问题，要求相关供货商限期整改，并密切追踪其后续的整改执行情况。同时，积极督促并引导供货商严格遵守食品安全相关法律法规，扎实履行好食品安全主体责任，不断增强安全意识和责任意识，完善食品安全管理制度，建立风险管控清单、优化管控措施，常态化开展自查自纠，切实保障食品质量安全。

截至目前，共出动执法人员103人次，检查学校食堂供应商30家次，发现问题隐患29条，下一步，泾源县市场监督管理局将持续加大对学校食堂食材供货商的监管力度，并开展问题“回头看”检查，确保问题整改到位，切实保障广大师生的饮食安全。