为进一步加强学校食品安全监管工作,提升校园食品安全规范管理能力,10月14日—10月16日,泾源县市场监督管理局围绕2024食品安全宣传周“诚信尚俭、共享食安”主题,结合“你点我检、服务惠民生”活动,积极开展“食品安全进校园”系列活动。
一是开展学校食堂互关互促活动。以各乡镇中心校为宣传点,邀请其他学校食品安全员及家长代表现场观摩学校食堂管理模式和管理经验,详细了解被观摩学校食堂食品安全主体责任落实、食品安全管理制度建设、从业人员健康管理、食品原材料采购与储存、复用餐饮具规范消毒、病媒生物防治、粗加工、烹饪、备餐等操作流程、食品留样备查、“互联网+明厨亮灶”建设等情况,同时执法人员现场对《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》进行讲解,为校园食品安全管理工作打下了良好基础。
二是开展“你点我检”服务惠民生活动。活动现场对餐饮具的洁净度、学校部分蔬菜农药残留进行快速检测,并当场公布检测结果,同时邀请第三方检测公司对学校食材及供应商食材进行了抽检,进一步压实了主体责任,提高了学校食品安全管理水平及管理人员食品安全管理能力。此次活动现场氛围浓厚,让学生家长从食品安全的旁观者变为参与者、见证者,既提高了食品安全监管的透明度,又增强了大家的参与热情和安全意识,切实推动了食品安全社会共治。
三是开展“诚信尚俭、共享食安”宣传活动。工作人员在学校食堂餐厅设置咨询台、悬挂宣传标语,详细讲解了食品安全常识和健康饮食注意事项,同时宣贯《中华人民共和国反食品浪费法》,发出反浪费倡议,弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,持续巩固反食品浪费成果,倡导适量打饭,避免浪费。
此次宣传活动,共发放食品安全知识手册200余份、宣传品400余份,开展随机农残快检30批次、餐饮具清洁度快检25批次,抽检学校食材8批次、供应商食材10批次。下一步,泾源县市场监督管理局将按照“四个最严”要求,持续以防范校园食品安全风险为重点,将宣传引导和监督检查相结合,督促经营主体全面落实主体责任,认真开展“日管控、周排查、月调度”各项工作,引聚多方力量,齐抓共管,打造校园食品安全“共建共治共享”的良好格局,全力筑牢校园食品安全防线。
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