为进一步加强对学校食堂食材供应商的监管，规范学校食材供应商经营行为，把好校园食堂食材安全关，保障师生饮食安全。8月28日，泾源县市场监管局联合教体局召开学校食堂食材供应商行政约谈会，26家食材供应商参会。

会议传达学习了《自治区市场监管厅 教育厅关于加强学校食堂大宗食材供应食品安全管理工作的通知》《泾源县学校（幼儿园）食堂食品和食品原材料供应商评价管理办法》等文件，通报了中小学校园食品安全突出问题专项整治行动以来检查发现的问题，对2024年新招标的供应商提出具体要求。一是要求各食材供应商要深刻认识食品安全的重要性，履行食材供应商的主体责任，依法依规开展经营活动，切实把好校园食材“入口关”。二是要求各食材供应商采取有力措施，把好来源关、运输关、贮存关、配送关，严禁以次充好、食菜不新鲜、达不到配送规范要求的现象发生，其中米面油供应商要按要求提供每批次检验报告，肉制品供应商要提供检验检疫合格证明，蔬菜供应商要提供每批次农产品承诺达标合格证或产品检验合格证明，其他供应商应按要求提供相关材料。三是压实压细供货方主体责任，严格按照配送合同履行配送义务，着力提升企业食品安全管理水平，全面落实企业主体责任。同时要严格履行进货查验、索证索票等法定义务，真实、准确地提供食材检测报告，严格购进渠道，杜绝制度落实“走过场”，义务履行“走形式”，以务实的举措保障好校园食堂食材安全。

会后被约谈的供货商负责人表示将认真落实主体责任，从思想上高度重视学校食品安全问题，加强食品追溯体系建设，严把进货关，完善食品风险管控清单，及时消除食品安全隐患，建立健全“日管控、周排查和月调度”工作机制，坚决杜绝类似问题再次发生。

下一步，泾源县市场监管局将持续加强学校食堂食材供应单位监管，督促企业提升自我履约能力，进一步保障学校食材安全，守护师生们舌尖上的安全。