为深入贯彻落实市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治会议精神,进一步压紧压实部门监管责任和学校主体责任,整治校园食品安全突出问题、规范学校食堂食品经营行为,有效防范和化解校园食品安全风险隐患,切实保障校园食品安全,近期,泾源县市场监管局扎实开展中小学校园食品安全突出问题专项整治工作。
专项整治以前期开展的校园食品安全排查整治专项行动为基础,对全县中小学校食堂再次开展全覆盖监督检查。重点聚焦病媒生物防制设施设备、复用餐饮具清洗消毒保洁、大宗食材采购、农村义务教育学生营养餐食品安全、食品安全制度落实五大方面,对各学校食堂进行指导检查,督促学校食堂配齐配全鼠患等病媒生物防制设施设备,进一步规范复用餐饮具清洗消毒及规范大宗食材采购,加强内部管理。同时,还重点查看了学校食堂经营许可证、从业人员健康证明、食品留样情况、食品台账建立、餐饮服务食品安全管理等制度建立情况。
截至目前,共出动执法人员80人次,检查中小学食堂61家,对检查中发现的学校食堂缺少灭蝇灯、天花板存在漏洞等问题共下发责令改正通知书8份,要求限期整改。下一步,泾源县市场监督管理局将利用暑假期间,提醒学校食堂主管部门督促学校食堂开展自查自纠,完善相关设施设备,继续排查校园食品安全各类风险隐患,严格落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制,压紧压实中小学校园食品安全主体责任,确保排查整治专项行动取得实效,切实保障中小学校园饮食安全。
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