“五一”劳动节假期将至，为确保节日期间人民群众饮食用药安全，守牢食品药品安全防线，营造放心、安心的消费环境，近日，泾源县市场监督管理局聚焦节日期间群众消费热点，扎实开展“五一”节前食品药品安全专项检查。

一是开展食品安全专项整治。聚焦重点食品种类、重点区域场所、重点安全指标，以食品生产、食品流通、餐饮服务为重点行业，以农村、城乡结合部、小食品店、农贸市场、旅游景区、车站、高速公路服务区等为重点检查对象，以落实食品安全“两个责任”为统揽，检查经营主体是否严格落实食材进货查验、索证索票、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、“三防”设施等关键环节的规范要求，以及食品经营单位证照、从业人员健康证明是否有效，是否存在销售过期、霉变、“三无”食品等违法行为，严厉打击各类食品违法违规行为，及时排查和消除食品安全风险隐患，确保“五一”期间人民群众饮食安全。

二是开展肉类产品专项整治。重点检查肉制品生产经营者是否履行进货查验、索证索票义务；是否严格查验并留存检疫合格证明、肉品品质检验合格证。要求经营者严格落实索证索票和进货查验两项制度，严把进货关，严禁采购、销售无合法来源的肉及肉制品；严把检验检疫关，未经检验检疫的一律不得上市销售。同时采取面对面口头宣传等多种形式加大法律法规宣贯力度，增强肉制品生产经营者法律意识，做到知法、守法、诚信经营。

三是开展药品安全专项整治。加强对药械经营使用单位购进渠道、供货方资质、票据是否合法、齐全，药品贮藏条件是否符合要求，是否经营使用过期失效药品，是否按规定销售含特殊药品复方制剂等情况，执业药师是否在岗、处方药销售是否符合规定等行为进行检查，特别是加大特殊药品、医疗器械等产品的检查力度，及时排查药械质量安全风险隐患，全力保障人民群众用药用械安全。

四是召开餐饮服务质量提升培训会，要求各餐饮服务单位严格落实主体责任，加强自查自纠，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》要求，查找消除风险隐患；强化人员管理，通过培训增强从业人员食品安全意识、提升从业人员履职能力；积极引导消费者在就餐中使用公勺公筷，遵守文明用餐、反对食品浪费的理念，共同营造良好的餐饮消费环境。做好投诉处理，规范应急处置，从实际案例中学习，提高服务意识和沟通协调、解决问题的能力，保障消费者权益。

截至目前，共检查食品生产企业及小作坊35家次、食品经营户123家次、餐饮服务单位149家次，药品经营使用单位20家次，发现安全隐患102条，已整改98条，下发责令改正3份，处理投诉45起，抽检13批次，立案处罚7起，结案1起，罚款3000元，其余案件正在办理中。下一步，泾源县市场监管局将继续加大节前食品药品安全监督检查力度，着力规范食品药品经营行为，严防严管严控风险隐患，切实保障群众“舌尖上的安全”。