为持续加强食品安全宣传教育，普及食品安全知识，巩固反餐饮浪费成果，提升公众食品安全素养,营造食品安全共治共享良好氛围。10月14日，泾源县市场监管局组织开展了以“诚信尚俭 共享食安”为主题的食品安全科普宣传周系列活动。

开展集中宣传活动。联合县公安局、司法局、疾控中心等部门通过现场设置宣传展台、悬挂标语、放置展板、发放宣传资料等形式向群众宣传普及食品安全法和消费者权益保护法、食品安全科学知识、如何安全购买熟食、儿童饮食安全、反对餐饮浪费等内容。设置过期食品展示台，现场对没收的过期食品进行讲解，增强群众食品安全意识。邀请群众参加食品安全抽检“你点我检服务惠民生”活动民意调查，广泛征集群众关注的食品品种，“点”群众所想，“检”群众所忧，形成下一步抽检任务。

开展进市场、进超市宣传。在集贸市场、超市等场所随机抽取蔬菜水果等农副产品样本，利用食品安全快速检测设备，对抽取的各类蔬菜、水果等食用农产品农药残留情况进行快速检测，并当场公布检测结果。邀请部分消费者代表参与农贸市场抽样和检验过程，让人民群众参与食品安全监督，让消费更理性、更安心。

开展进校园宣传活动。以各乡镇中心校为宣传点，邀请其他学校食品安全员、家长代表进行现场观摩培训，现场对《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》进行讲解，并开展“你点我检”服务惠民生活动，对餐饮具的洁净度、学校部分蔬菜进行农药残留进行快速检测，并当场公布检测结果，进一步提高学校食品安全管理水平，提升食品安全管理人员专业素质，提高食堂管理和操作规范化水平。此次活动现场氛围浓厚，让学生家长从食品安全的旁观者变为参与者、见证者，既提高了食品安全监管的透明度，又增强了大家的参与热情和安全意识，切实推动了食品安全社会共治。

开展“随机查餐厅”活动。随机选取餐饮服务单位，以视频方式全程跟拍，公开执法过程。重点检查餐饮服务从业人员健康管理、原辅料进货查验、餐饮加工制作流程、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、油烟污染治理、食品中新型非法添加、制止餐饮浪费等行为，并现场对餐饮具洁净度进行ATP快检，对发现的问题现场进行督促整改，通过检查进一步提高了餐饮服务从业人员对饮食安全的认识。

下一步，泾源县市场监管局将以食品安全宣传周为契机，进一步加强食品安全法治教育，普及食品安全科学知识，积极引导群众关注食品安全问题，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，提升公众食品安全素养，积极营造社会共治共享的浓厚氛围。