为了全面掌握2024年我县新收获小麦质量状况，科学评价粮食质量状况。根据区、市粮食和物资储备局粮食质量安全风险监测工作的要求，泾源县发展改革和科学技术局组织工作人员运用全国粮食质量安全检验监测信息系统，在小麦收获后第一时间入户开展扦样工作，确保了样品真实性、代表性和可追溯性。样品由自治区粮油检测中心统一会检，检测指标为国家规定的容重、千粒重、不完善粒、硬度指数、湿面筋含量、粗蛋白质等质量指标。根据会检情况，现将我县小麦质量调查数据分析报告如下：

一、质量调查范围及品种

此次质量调查涉及我县个1个乡（镇）1个行政村，共采集新收获小麦样品2份，其中自治区级质量调查样品1份，市县级质量安全监测样品1份，调查品种为西农895、灵选6号。

二、质量调查数据分析

根据自治区质量调查数据反馈：泾源县小麦整体质量较上年有所下降。容重759g/L，较上年降低21g/L，样品等级为三等。千粒重42.0g，较上年提高9.9g。不完善粒率0.2%，较上年提高0.2个百分点，符合一等（≤6.0%）要求。硬度指数65.2，较上年降低0.2，达到硬质小麦（≥60）要求。内在品质方面：籽粒湿面筋含量26.1%，粗蛋白质含量12.0%，品质表现较差。