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泾源县多措并举推动校园食品安全提质增效
日期:2024-07-30    来源:泾源县人民政府办公室    
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今年以来,泾源县深入贯彻落实、市党委和政府关于校园食品安全排查整治专项行动工作部署要求针对校园食品安全用餐群体敏感、供餐体量大、经营形式多样、责任主体多元等特点,补短板、强基础、促提升,多措并举推动校园食品安全提质增效。

一是多方位推动排查整治走深走实。由市场监管部门牵头,组织公安、教体、卫健等部门,采取日常巡查、突击检查、暗访督查、专项抽查相结合的方式,联合开展校园食品安全排查整治专项行动和中小学校园食品安全突出问题专项整治行动,聚焦“三防”设施设备配备、复用餐饮具清洗消毒、食品原料进货查验、食品安全制度落实等重点整治事项,对全县学校食堂开展全覆食品安全隐患排查,共计检查学校(幼儿园)食堂266家次,下发责令改正通知书18份,立案查处2起。

二是多模式强化校园食品安全监管。一是“软件+硬件”监管模式。严格落实食品安全“日管控 周排查 月调度”,强化进货查验、从业人员管理、食品留样等制度落实,配齐配全病媒生物防治、洗消保洁、冷藏冷冻等设施设备,通过“软硬件升级”切实守护校园“食”安。二是“线上+线下”监管模式。泾源县61家学校(幼儿园)食堂实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖,执法人员通过线上随时随地远程查看后厨环境卫生、食品加工操作情况等,实现智慧监管,同时学生家长也可借助平台参与监督,让后厨更“阳光”,让监管更高效。三是“校内+校外”监管模式在对学校食堂全覆盖检查的基础上,强化校园周边餐饮店、食品销售店监督检查,检查校园周边经营户89户次,下发责令整改7份,发现风险隐患36条,查处校园周边销售过期食品案件2起。

三是多渠道开展食品安全宣传教育。不断拓宽宣传渠道深化“互联网+”宣传模式,全面开展食品安全进校园活动,借助家校微信群、公众号主题班会、黑板报等多种形式,精心汇编各类食品安全防范知识和典型案例,指导学生科学饮食、理性消费,不断提高学生的安全意识和自我保护能力。同时坚持边检查边宣传的工作方式,指导经营户落实各项操作规范,督促其严格落实各项食品安全管理制度,提高校园周边食品生产经营者自律意识和诚信守法意识共面对面宣传教育师生1.2万余人,开展宣传教育20次,发放宣传资料4万余份。

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